SinoBios (Shanghai) Imp.& Exp.Co., Ltd.

 

Schaal de bovenkant van de kwaliteitsdienst!

Home
producten
over ons
fabriek tocht
Kwaliteitscontrole
contact met ons op
Vraag een offerte aan
Thuis ProductenHet Additief van het enzymvoer

Transglutaminaseenzym/de Glutaminepeptide van de Voedselrang Poeder 1,000u/g szym-TG1000FO

Van goede kwaliteit Fytase Diervoeder voor verkoop
Van goede kwaliteit Fytase Diervoeder voor verkoop
Sinobios! Ik vind het leuk! Dit gevoel wordt dagelijks toe met verleden jaar ervaring in zakelijke samenwerking met uw mooie en toegewijde personeel.

—— VITO H. George

Ik geniet en koester van uw manier om ons gemeenschappelijk bedrijfsdoel met uw hoffelijkheid, teamgeest, uw efficiënte en industriële activiteit te vervullen.

—— Osmond Reed

Ik ben online Chatten Nu

Transglutaminaseenzym/de Glutaminepeptide van de Voedselrang Poeder 1,000u/g szym-TG1000FO

China Transglutaminaseenzym/de Glutaminepeptide van de Voedselrang Poeder 1,000u/g szym-TG1000FO leverancier
Transglutaminaseenzym/de Glutaminepeptide van de Voedselrang Poeder 1,000u/g szym-TG1000FO leverancier Transglutaminaseenzym/de Glutaminepeptide van de Voedselrang Poeder 1,000u/g szym-TG1000FO leverancier Transglutaminaseenzym/de Glutaminepeptide van de Voedselrang Poeder 1,000u/g szym-TG1000FO leverancier

Grote Afbeelding :  Transglutaminaseenzym/de Glutaminepeptide van de Voedselrang Poeder 1,000u/g szym-TG1000FO

Productdetails:

Plaats van herkomst: China
Merknaam: SINOBIOS
Certificering: GMP ISO HALAL COSHER
Modelnummer: Szym-TG1000FO

Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:

Min. bestelaantal: 20KGS
Prijs: Negotiable
Verpakking Details: 25kgs/drum; 10 x 1kg/bag in 1 karton; 4 x 5kgs/bag in 1 karton; Of pakket vanaf vereiste.
Levertijd: Binnen 15-20 werkdagen na het ontvangen van storting
Betalingscondities: T / T, L / C, Western Union
Levering vermogen: 2,000MTS per jaar
Contact Now
Gedetailleerde productomschrijving
Naam van het product: TG voedselrang 1,000u/g szym-TG1000FO Type: TG, TGase, Transglutaminase
Rang: Voedsel Vorm: Poeder
Toepassing: voedselverwerking Activiteit: ≥1,000u/g
Andere Namen: TGase, Transglutaminase, Glutaminylpeptide

Transglutaminaseenzym/de Glutaminepeptide van de Voedselrang Poeder 1,000u/g szym-TG1000FO

 

 

Szym-TG1000FO is een poeder-type van de voorbereiding van Transglutaminase (TG) van uitstekende spanning door diepe gisting en extractietechniek wordt gemaakt die. Het wordt algemeen verspreid in menselijke organismen, geavanceerde dieren, planten en micro-organismen. Het kan de reacties katalyseren van het cross-linking intra-en intermoleculair van proteïnen om het vermogen van de voedselproteïne te verbeteren, bijvoorbeeld de emulgering, de gelatinevorming, de viscositeit en de hoge thermisch-stabiliteit. Het wordt gebruikt in een verscheidenheid van processen als bindmiddel, met inbegrip van de productie van verwerkt vlees, vissen en zuivelproduct.

Andere namen: TG, TGase, Transglutaminase, Glutaminylpeptide

De EG: 2.3.2.13.

CAS Nr.: 80146-85-6

MF: C27H44O3H2O

Andere Naam:

Rang: voedselrang voor voedselverwerking.

HS: 35079090.

 

SPECIFICATIE:

Vorm : Poeder
Kleur : Geelachtig of getaand
Geur : Lichte gistingsgeur
TG activiteit : ≥1,000u/g
Verlies bij het drogen : maximum ≤10% (105°C of 2h)
Arsenicum : ≤2ppm
Heavy metallen : ≤20ppm
Aërobe bacteriëntelling : ≤5,000counts/g
Coliform bacteriën : Verbied
Pathogene bacteriën : Verbied

 

De belangrijkste functionele factor van TG is transglutaminase, voor verschillende toepassing, hebben wij verschillend type, verschillende TG-activiteiteninhoud en de drager voor verschillende reeks van TG-product.

 

VERWERKINGSvoorwaarde:

-- Brede pH stabiliteit: Hoewel optimale ph van ruwe TGase 6,0 is, functioneert het ook met hoge activiteit in de brede waaier van ph 5,0 tot 8,0. Wegens deze brede ph waaier, kunnen een verscheidenheid van toepassingen in diverse voedselprocessen, ongeacht voedseltype efficiënt zijn;

-- Hoge thermisch-stabiliteit: De optimale temperatuur van TGase is ongeveer 50. Het heeft ook hoge activiteit in de waaier van 45-55. Een belangrijk voordeel van TGase is dat het inactief wordt wanneer de interne temperatuur van voedsel bij 75 of meer in normaal voedsel is.

 

TOEPASSINGSgebied:

-- Noedel, bloem, koekje, brood en ander product van het bakkerijgraangewas;

-- Mea producten;

-- Vissen, surimi en ander aquatisch product;

-- Zuivelproduct.

Categorie Product Functie
Graangewassenproduct bloemproduct het verbeteren van textuur en flexibiliteit
gebakken voedsel het verbeteren van textuur en toenemende omvang
rijstproduct het verbeteren van flexibiliteit en viscositeit
boonproduct het verbeteren van flexibiliteit
koekje het verhinderen het zacht worden
Vleeswaren vleesballetje het verbeteren van veerkracht, textuur en smaak
ingeblikt vlees het verbeteren van textuur en verschijning
bevroren vlees het verbeteren van veerkracht, textuur en smaak
opnieuw gevormd vlees het opnieuw vormen van het vlees
ham verbeterend smaak en verlengend tijd van opslag
worst het verbeteren van veerkracht, textuur en smaak
Aquatische Producten fijngestampt visvlees het verbeteren van textuur en verschijning
visproduct het versterken van bindende kracht
fijngestampte garnalen het verbeteren van textuur en viscositeit
Zuivelproduct melk het verbeteren van textuur en smaak
yoghurt het verbeteren van viscositeit en smaak

 

DOELTREFFENDHEID:

-- Verbetering van de voedseltextuur: TG kan de belangrijke eigenschappen van proteïne verbeteren door de vorming van kruisverbindingen intra en intermolecule van proteïnen te katalyseren. Als het product in de productie van opnieuw gevormd vlees wordt toegepast, kan het niet alleen het vlees samlogisch hangen samen, maar ook de non-meat proteïne vastmaken aan vleesproteïne met kruisverbindingen, waarbij zeer de smaak, aroma, textuur en voedingswaarde van vleeswaren wordt verbeterd;

-- Verbetering van de voedingswaarde van proteïne: TG kan het essentiële aminozuur (zoals lysine) van menselijke organismen maken covalent cross-linked met proteïne om de aminozuren door Maillard reactie te verhinderen worden vernietigd, die in de verbetering van de voedingswaarde van proteïne resulteert. Transglutaminase kan ook worden gebruikt om de afwezige aminozuren in proteïne met niet ideale samenstellingen te introduceren. De mensen in ontwikkelingslanden zijn vooral geinteresseerd in dit aspect;

-- Voorbereiding van hittebestendig en water-snel film: Wanneer de transglutaminase-gekatalyseerde caseïne wordt ontwaterd, wordt een niet in water oplosbare film verkregen. Deze film kan door chymotrypsin worden gehydroliseerd. Daarom is het een eetbare film die als voedselverpakkingsmateriaal kan worden gebruikt;

-- Embedation van vet of in vet oplosbare substantie;

-- Verbetering van de de flexibiliteit en water-holding capaciteit van voedsel.

 

VERPAKKING & LEVERING:

-- 25kgs/drum;

-- 10 x 1kg/bag in 1 karton;

-- 4 x 5kgs/bag in 1 karton;

-- Of pakket vanaf vereiste.

 

OPSLAG:

Dit product is een actieve biologische voorbereiding. Het zou moeten in een koele, droge en geventileerde plaats worden opgeslagen en worden vervoerd vermijdend zonlicht.

 

HOUDBAARHEID:

Onder 25°C, 12 maanden, blijft de activiteit 90%.

Bericht: haal het deksel na elk gebruik aan om verontreiniging of vocht te vermijden.

 

VEILIGHEID:

De enzympreparaten behoren tot proteïne, die sensibilisering kan veroorzaken en allergische typereacties in gevoelig gemaakte individuen veroorzaken. Het verlengde contact kan minder belangrijke irritatie voor huid, ogen of slijmvlies van neus veroorzaken, zodat zou om het even welke directe contiguïteit met menselijk lichaam moeten worden vermeden. Als de irritatie of de allergische reactie voor huid of ogen zich ontwikkelen, raadpleeg een arts.

Contactgegevens
SinoBios (Shanghai) Imp.& Exp.Co.,Ltd.

Contactpersoon: Alfonso

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)